vajilla de segunda mano

GIJÓN, España – Como estadounidense, conozco bien la comida reconfortante. Creo que la inventamos nosotros, ¿no? ¿Cómo si no se explica la obesidad mundial? Inventamos McDonald’s, Burger King y Kentucky Fried Chicken. Considero que es comida reconfortante para muchos estadounidenses, especialmente a la 1 de la mañana.

Pero también nos criamos en Estados Unidos con otros alimentos reconfortantes. Alimentos que nuestras madres preparaban y que hacían que la casa oliera a calor y bondad. Macarrones con queso. Asado de olla. Patatas con salsa. Pastel de carne. Nada de eso era estético, pero llenaba el estómago durante horas y provocaba inevitables comas alimentarios.

Cada país tiene sus comidas reconfortantes. Aquí en España, viajé a lo que los españoles llaman la capital de la comida reconfortante del país. La región de Asturias es un pequeño trozo de tierra que abarca 250 millas a lo largo de la costa noroeste de España. Es fría. Es húmeda. Está cubierta de bosques. La bahía de San Lorenzo es tan fría que la temporada de baño aquí es prácticamente el 15 de julio.

En invierno, Asturias suele estar a unos 40 grados bajo cero y llueve al menos 12 días al mes. Es el lugar perfecto para acurrucarse en un cálido restaurante cerca de las olas y zambullirse en espesos guisos de alubias y tocino, ollas de barro con jugosos embutidos adobados y grandes trozos de quesos apestosos.

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La vajilla es cualquier plato o vajilla utilizada para poner la mesa, servir la comida y cenar. Incluye la cubertería, la cristalería, la vajilla para servir y otros objetos tanto prácticos como decorativos.[1][2] La calidad, naturaleza, variedad y número de objetos varía según la cultura, la religión, el número de comensales, la cocina y la ocasión. Por ejemplo, la cultura alimentaria y la cocina de Oriente Medio, la India o la Polinesia a veces limitan la vajilla a los platos de servicio, utilizando pan u hojas como platos individuales. Las ocasiones especiales suelen reflejar una vajilla de mayor calidad[3].

La cubertería se conoce más habitualmente como cubertería de plata o cubertería plana en Estados Unidos, donde cubertería suele significar cuchillos e instrumentos de corte relacionados; en otros lugares la cubertería incluye todos los tenedores, cucharas y otros artículos de plata. Fuera de EE.UU., la cubertería es un término que designa los artículos de vajilla de «forma abierta», como platos, fuentes y cuencos (en contraposición a las formas «cerradas», como jarras y jarrones). «Vajilla» es otro término utilizado para referirse a la vajilla y «vajilla» se refiere a la vajilla de cerámica, hoy en día a menudo de porcelana o loza.[4] Los conjuntos de platos se denominan servicio de mesa, vajilla o juego de servicio. La vajilla, la cubertería y la cristalería que se utilizan en las cenas formales e informales. En Irlanda, estos artículos se denominan normalmente delph, palabra que es una grafía inglesa de la palabra Delft, ciudad de la que proceden muchos artículos de este tipo. El servicio de plata o servicio de mayordomo son métodos para que un mayordomo o camarero sirva una comida.

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Probar nuevas comidas y experimentar diferentes culturas alimentarias es algo que siempre me entusiasma de viajar a nuevos lugares. Lo que hace que las diferentes zonas del mundo sean tan únicas no es sólo la comida en la que se especializan, sino el papel que juega en sus costumbres y cultura.

Nuestro director del programa, Jaime Durán, nos había dicho que la cultura alimentaria de España, y de Asturias en concreto, era muy diferente de la forma en que comemos en Estados Unidos. Los horarios de las comidas, el tamaño de las raciones y los tipos de alimentos habituales son sólo algunos ejemplos de las diferencias a las que tendríamos que adaptarnos, pero esto me entusiasmaba más que me asustaba: estaba dispuesta a experimentar todas las nuevas comidas y experiencias gastronómicas que Asturias podía ofrecer. Después de todo, Asturias es conocida por algunos de los mejores embutidos, quesos, pescado fresco y postres del mundo.

El programa Temple Spain te sumerge en una cultura rica en deliciosa cocina regional. Además, el hecho de vivir con una familia de acogida te da acceso a la versión más auténtica de la cultura alimentaria asturiana. He aquí cinco diferencias entre las culturas alimentarias de Asturias y de Estados Unidos que debes conocer antes de emprender tu viaje.

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Vajilla de cerámica MoominLa primera vajilla Moomin se fabricó en la fábrica de Arabia ya en los años 50. En aquella época, la propia Tove Jansson diseñó los dibujos de la primera vajilla Moomin. El modelo de la popular vajilla infantil fue diseñado por Richard Lindh a principios de los años 80 y ha demostrado ser una opción práctica.

La producción de las vajillas de cerámica de los Moomin, tal y como las conocemos hoy, comenzó realmente en la fábrica de Arabia a principios de los años 90. La combinación de la experiencia cerámica de Arabia, el diseño funcional de Kaj Franck y los adorables personajes Moomin ha sido un éxito de larga duración.

Cada vez que se interrumpe la producción de una determinada taza Moomin por parte de Arabia, los precios suben debido a los coleccionistas. Las historias del valle de los Moomin continúan cada día en muchas mesas de desayuno de todo el mundo.