dónde se fabrican las sartenes made in

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Por desgracia, esta estrategia suele acabar en decepción. Los alimentos se pegan, o se queman, o no se doran. Se deforman, se astillan y se pelan. Son demasiado pesadas, o no lo suficientemente pesadas… nuestras quejas son tan interminables como las variedades de sartenes.

Ahora bien, no podemos decir que un modelo en particular es el «mejor» para todo el mundo… a diferencia de lo que intentan hacer otros sitios web. Eso sería como decir: «Estos son los mejores calcetines para todo el mundo». Bueno, si voy a una cena, seguro que no quiero llevar un par de calcetines de montaña con mi ropa formal.

Lo mismo ocurre con las sartenes y las ollas. Diferentes materiales, estilos de cocina y preferencias hacen que diferentes modelos sean los «mejores» para una persona determinada, o que funcionen mejor en determinadas circunstancias.

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Made In también ha atraído a inversores y miembros del consejo de administración, como el restaurador y juez de «Top Chef» Tom Colicchio, así como los fundadores del Grupo Alinea, Grant Achatz y Nick Kokonas. Ayuda a abastecer las cocinas de los mundialmente famosos Alinea y Le Bernardin, y también colabora regularmente con otros grandes chefs y restaurantes para crear paquetes de utensilios de cocina y kits de recetas de edición limitada. Todo el mundo, desde los cocineros caseros hasta los expertos chefs de los mejores restaurantes, quiere utensilios de cocina de alta calidad a un precio decente.  Hemos probado muchos de los utensilios y herramientas de cocina de Made In en el último año, así que si necesita ayuda para seleccionar lo mejor de su colección, siga leyendo.  Compre todos los utensilios de cocina en Made InAquí están los mejores productos de Made In para comprar en 2021

Mi primera introducción a Made In fue hace más de un año con esta sartén antiadherente, y sigue siendo una de mis piezas de cocina favoritas. La superficie antiadherente, que no contiene el ingrediente tóxico PFOA, es un sueño para cocinar porque los huevos se deslizan suavemente sobre ella sin dejar ningún residuo crujiente. También es muy fácil de limpiar, lo que me ahorra incontables horas frente al fregadero. Se calienta rápidamente y la distribución del calor es constante, pero el mango robusto y ergonómico se mantiene siempre fresco.  La sartén viene en tres tamaños, 8 pulgadas (89 dólares), 10 pulgadas (99 dólares) y 12 pulgadas (109 dólares). Yo tengo la de 10 pulgadas, que es el tamaño perfecto para un par de huevos o pescado para uno, así que si cocinas para más personas, te recomendaría aumentar el tamaño a la de 12 pulgadas. -Connie Chen, reportera sénior

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No estoy segura de cuándo empecé a acumular una colección de ollas y sartenes, pero me he dado cuenta de que no puedo evitarlo cuando se trata de una buena sartén. Me las he traído de vacaciones al extranjero, me las han regalado y, más recientemente, he estado revisando sartenes para la empresa de utensilios de cocina Stellar Cookware. Las buenas sartenes son esenciales en una cocina.

Las sartenes, elegantes y versátiles, tienen un revestimiento resistente y antiadherente con un aspecto distintivo y elegante de «piedra». Gracias a una nueva fórmula basada en el titanio, Quantanium, este revestimiento sin PFA proporciona una superficie resistente a los arañazos que, según se afirma, es más duradera que los antiadherentes convencionales.

La gama Rocktanium se ha creado a partir de aluminio grueso con una base de inducción para garantizar una distribución uniforme del calor; son adecuadas para su uso en cualquier tipo de placa y son seguras para el horno hasta una temperatura de 210ºC.

Puse las sartenes a prueba en mi placa de inducción con una serie de alimentos diferentes y me impresionó lo bien que funcionaron. Además del rendimiento antiadherente y la versatilidad, me impresionó mucho la distribución del calor y la capacidad de las sartenes para mantener el calor.

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Consumer Reports pone a prueba cinco tipos de sartenes, desde las antiadherentes hasta las de cobre, y podemos ayudarte a elegir la que más te conviene. «Probamos todas las sartenes en cuanto a la uniformidad de la cocción, pero muchas de las otras pruebas son específicas del tipo», dice Tara Casaregola, que supervisa nuestras calificaciones de sartenes. «Por ejemplo, probamos las sartenes de hierro fundido y las de acero al carbono para hornear pan de maíz y cocinar filetes, ya que son adecuadas para las altas temperaturas. Las sartenes antiadherentes, por el contrario, se prueban por su rendimiento de liberación de alimentos y la durabilidad del recubrimiento antiadherente».

Las sartenes antiadherentes son el tipo más popular con diferencia, y las sartenes de hierro fundido están volviendo a aparecer. Si vas a equipar tu cocina desde cero, no puedes equivocarte con ninguna de ellas. A medida que vayas aumentando tu capacidad de cocinar, puede que quieras ampliar tu gama de sartenes de acero inoxidable, acero al carbono o cobre, pero no sientas que tienes que tener todos los tipos de sartenes para hacer una buena comida. (Para saber qué sartén es la más adecuada para usted, consulte «Las mejores sartenes según su forma de cocinar»).

La opinión de CR: La sartén GreenPan Padova Reserve de 10 pulgadas se incluye como parte de un juego de 10 piezas, pero puede comprarla por separado en stock abierto. (La sartén viene como parte de un juego de dos sartenes que también incluye una versión de 8 pulgadas). Y al igual que el juego de ollas con el que viene, la GreenPan encabeza nuestra lista de utensilios de cocina antiadherentes. Los huevos se deslizan fácilmente fuera de la sartén uno tras otro sin dejar nada atrás y obteniendo una calificación excelente en la prueba de liberación de alimentos. La uniformidad de la cocción también fue de primera categoría. El mango se mantiene frío al tacto y es robusto. Y aunque el revestimiento cerámico antiadherente salió bien parado en nuestras pruebas de durabilidad, algunas sartenes lo hicieron mejor.