Mejor sartén antiadherente del reino unido 2020

Anchas, de fondo plano, con bordes cónicos que se ensanchan y asas largas, las sartenes se utilizan para dorar, freír, cocinar, revolver, saltear e incluso hacer salsas espesas o curry. También son ideales para recetas de cocción rápida que necesitan mucha superficie, como tortillas, frittatas, tortitas y chuletas de pollo y berenjena.

Las bases ligeramente curvadas y los bordes en ángulo -un factor clave para diferenciarse de las sartenes, que tienen lados altos y rectos- hacen que sea fácil dar la vuelta a los alimentos con una espátula, o incluso con un movimiento de muñeca desde el mango extendido, si te sientes seguro.

Una buena sartén es una pieza fundamental en cualquier cocina. Es una de las primeras cosas que compramos cuando nos lanzamos a cocinar por nuestra cuenta. En mi casa, es un recipiente para cocinar que se utiliza tan a menudo que tiene un lugar permanente en la cocina, sin importar el espacio que milagrosamente pueda haber en el armario.

Si todo eso describe una sartén simplemente buena, puede imaginarse el tesoro que es una sartén estupenda. Pero hay un montón de sartenes estupendas, desde las de hierro fundido hasta las de acero inoxidable, pasando por las de cobre y las de cerámica. Algunas necesitan ser condimentadas y otras son antiadherentes desde el primer momento. Por no hablar de las diferencias de tamaño, conductividad térmica, peso, compatibilidad con el horno, etc. Para ayudarte a elegir entre todas las opciones, hicimos que nuestro probador casero se fijara en varios aspectos de cada sartén: la rapidez con la que el aceite se calentaba, la rapidez y uniformidad con la que se cocinaba un huevo frito, la facilidad con la que se soltaba el huevo y la facilidad de limpieza de cada sartén.

Las mejores opiniones sobre sartenes

Cuando probamos esta sartén, nos dimos cuenta inmediatamente de lo cómodo que era su mango curvado – genial si estás usando esta sartén para hacer tortitas o huevos, o si estás cocinando algo que necesita una atención constante, por lo tanto, una sujeción persistente del mango. Otra cosa que nos encantó es lo rápido que tardó en calentarse: esta sartén fue, con diferencia, la más rápida en conseguir que nuestros huevos estuvieran en su punto. En cuanto a la antiadherencia: no utilizamos aceite en las pruebas y nos dimos cuenta de que el huevo se deslizaba por la sartén al moverla; el revestimiento antiadherente es así de bueno. En cuanto al lavado, no pude meterla en el lavavajillas, así que la lavé a mano sin problemas.

Es muy fácil de usar gracias a su diseño duradero. No hay que preocuparse por rayar esta sartén con utensilios de metal, porque se puede utilizar incluso con el revestimiento antiadherente.  Este revestimiento está hecho de cerámica de plasma, lo que suena elegante, y realmente funciona muy bien. Debido a que el interior es un poco texturizado, no es la sartén más deslizante, pero con un chorrito de aceite estarás dando la vuelta a las tortitas todo el día.También se calienta rápidamente, y la limpieza es sencilla tanto si quieres usar un lavavajillas como si quieres limpiar a mano.  Es bueno saber que

La mejor sartén antiadherente para altas temperaturas

Made In también ha atraído a inversores y miembros del consejo de administración, como el restaurador y juez de «Top Chef» Tom Colicchio, así como los fundadores del Grupo Alinea, Grant Achatz y Nick Kokonas. Ayuda a abastecer las cocinas de los mundialmente famosos Alinea y Le Bernardin, y también colabora regularmente con otros grandes chefs y restaurantes para crear paquetes de utensilios de cocina y kits de recetas de edición limitada. Todo el mundo, desde los cocineros caseros hasta los expertos chefs de los mejores restaurantes, quiere utensilios de cocina de alta calidad a un precio decente.  Hemos probado muchos de los utensilios y herramientas de cocina de Made In en el último año, así que si necesita ayuda para seleccionar lo mejor de su colección, siga leyendo.  Compre todos los utensilios de cocina en Made InAquí están los mejores productos de Made In para comprar en 2021

Mi primera introducción a Made In fue hace más de un año con esta sartén antiadherente, y sigue siendo una de mis piezas de cocina favoritas. La superficie antiadherente, que no contiene el ingrediente tóxico PFOA, es un sueño para cocinar porque los huevos se deslizan suavemente sobre ella sin dejar ningún residuo crujiente. También es muy fácil de limpiar, lo que me ahorra incontables horas frente al fregadero. Se calienta rápidamente y la distribución del calor es constante, pero el mango robusto y ergonómico se mantiene siempre fresco.  La sartén viene en tres tamaños, 8 pulgadas (89 dólares), 10 pulgadas (99 dólares) y 12 pulgadas (109 dólares). Yo tengo la de 10 pulgadas, que es el tamaño perfecto para un par de huevos o pescado para uno, así que si cocinas para más personas, te recomendaría aumentar el tamaño a la de 12 pulgadas. -Connie Chen, reportera sénior

Sartén antiadherente all-clad

Rosie Conroy es una periodista especializada en alimentos y bebidas con más de una década de experiencia trabajando para grandes cabeceras nacionales, tanto en prensa como en Internet. Anteriormente editora de comida digital de woman&home, Rosie dirige ahora el equipo de SquareMeal, donde revisa los mejores restaurantes de Londres y busca las nuevas tendencias culinarias. Con experiencia previa en estilismo de alimentos y desarrollo de recetas, Rosie sabe lo que hay que buscar en un buen utensilio de cocina. Trabaja como freelance para marcas como The Independent, probando productos de consumo, desde electrodomésticos y utensilios de cocina hasta nuevos productos gastronómicos. En su tiempo libre, Rosie disfruta de la fotografía amateur y dirige un pequeño estudio de floristería en Escocia.