Sartén de acero inoxidable all clad d3

Las sartenes antiadherentes son imprescindibles para los cocineros de todos los niveles: desde huevos revueltos esponjosos y tortitas doradas hasta arroz frito crujiente, este elemento esencial de la cocina lo hace todo. Con este tipo de sartén, a menudo se puede reducir la cantidad de aceite que se utiliza, y la limpieza es sencilla cuando los alimentos se deslizan por la superficie. Con tantas opciones entre las que elegir, escoger la sartén antiadherente perfecta puede ser un reto, pero nosotros lo tenemos cubierto.

Si una sartén antiadherente es buena, dos es mejor. Este juego incluye una sartén de 8 y otra de 10 pulgadas, para que siempre tenga la sartén que necesita. Tienen un acabado antiadherente anodizado duro y están hechas de aluminio para un calentamiento uniforme. Después de unas semanas de uso, nuestro crítico encontró que las sartenes parecían casi nuevas, poniendo la superficie antiadherente «un corte por encima de las sartenes antiadherentes más baratas». Una base de acero inoxidable evita que las sartenes se deformen y las hace aptas para su uso en placas de inducción.

Las asas son de acero inoxidable y están diseñadas para un agarre cómodo y están remachadas en la sartén para mayor seguridad. Las sartenes son aptas para el horno hasta 500 grados. Aunque pueden lavarse en el lavavajillas, se recomienda lavarlas a mano. Las tapas no están incluidas.

All-clad essentials antiadherente 1

Después de consultar a los expertos, decidimos que la sartén que buscamos es versátil (puede cocinar diferentes tipos de alimentos con buenos resultados), duradera (no acabará en la basura después de tres meses) y con una buena relación calidad-precio, lo que significa que es agradablemente asequible o tan duradera que no tendrás que volver a comprar el artículo.

Hay muchos tipos de sartenes, así que redujimos nuestra búsqueda a tres campos principales: sartenes de hierro (muy duraderas, pero más difíciles de mantener), sartenes antiadherentes (fáciles de mantener, pero menos duraderas) y acero inoxidable (muy apreciado por los profesionales, pero difícil de usar).

Cada sartén se probó para una variedad de funciones habituales: freír o revolver huevos, dorar filetes, saltear verduras. También tuvimos en cuenta: el peso, la facilidad de uso, la cantidad de aceite necesaria, el lavado, etc.

Esta sartén de hierro forjado es impresionante. A diferencia de la gran mayoría de las sartenes del mercado (no pudimos encontrar ninguna otra…), está forjada a partir de una sola lámina de metal, lo que significa que no tiene remaches ni uniones, puntos débiles, en términos sencillos.  Básicamente, es indestructible, por lo que viene con una garantía de varios siglos. Sí, el coste inicial es de más de 100 libras, pero el Solidteknics debería entrar en tu testamento, y en el de tus hijos, y en el de sus hijos.

Mejor sartén antiadherente consumer reports

Las sartenes antiadherentes son imprescindibles para los cocineros de todos los niveles: desde huevos revueltos esponjosos y tortitas doradas hasta arroz frito crujiente, este elemento esencial de la cocina lo hace todo. Con este tipo de sartén, a menudo se puede reducir la cantidad de aceite que se utiliza, y la limpieza es sencilla cuando los alimentos se deslizan por la superficie. Con tantas opciones entre las que elegir, escoger la sartén antiadherente perfecta puede ser un reto, pero nosotros lo tenemos cubierto.

Si una sartén antiadherente es buena, dos es mejor. Este juego incluye una sartén de 8 y otra de 10 pulgadas, para que siempre tenga la sartén que necesita. Tienen un acabado antiadherente anodizado duro y están hechas de aluminio para un calentamiento uniforme. Después de unas semanas de uso, nuestro crítico encontró que las sartenes parecían casi nuevas, poniendo la superficie antiadherente «un corte por encima de las sartenes antiadherentes más baratas». Una base de acero inoxidable evita que las sartenes se deformen y las hace aptas para su uso en placas de inducción.

Las asas son de acero inoxidable y están diseñadas para un agarre cómodo y están remachadas en la sartén para mayor seguridad. Las sartenes son aptas para el horno hasta 500 grados. Aunque pueden lavarse en el lavavajillas, se recomienda lavarlas a mano. Las tapas no están incluidas.

Circulon

Es fácil ver por qué. Los huevos y cualquier otra cosa que cocine simplemente se deslizan por las superficies antiadherentes, y la limpieza es un juego de niños. «Las sartenes antiadherentes son mucho más fáciles de limpiar que las de acero inoxidable y otros tipos de sartenes», dice Cindy Fisher, que supervisa las pruebas de utensilios de cocina de CR. «Todo lo que necesitas es un poco de agua y jabón».

A continuación se muestran las mejores sartenes antiadherentes de nuestras pruebas, ordenadas por orden alfabético. Estas sartenes son excelentes para cocinar hermosas tortitas y huevos fritos que no se pegan. Y son resistentes: Todas resistieron 2.000 golpes con lana de acero en nuestra prueba de durabilidad. (En casa, sin embargo, asegúrate de que tratas bien tu sartén antiadherente).

Estos productos antiadherentes tienen diferentes precios, y verás que algunos de los más baratos rivalizan con los más caros en términos de rendimiento. Para ver más opciones, consulte nuestra clasificación completa de sartenes. También puede consultar nuestra guía de compra de utensilios de cocina para conocer los detalles de otras sartenes, como las de acero inoxidable, hierro fundido, acero al carbono y cobre.

La opinión de CR: Fabricada en acero inoxidable con un revestimiento antiadherente, esta sartén All-Clad Tri-Ply destaca en la prueba de liberación de huevos de CR; los huevos se deslizan fácilmente fuera de la sartén en todo momento. Obtiene una calificación de Muy buena en cuanto a la uniformidad de la cocción, ya que las tortitas quedan bien doradas. El revestimiento antiadherente resiste nuestra prueba de durabilidad con lana de acero, y el mango de la sartén se mantiene frío al tacto. Es apta para el horno hasta 500° F y puede utilizarse en una placa de inducción.