lista de equipos de cocina para restaurantes con precio pdf

Cuando se trata de montar un restaurante, es importante tener en cuenta el equipo que se adapta específicamente al estilo y la atmósfera del restaurante que se desea crear. Por ejemplo, los propietarios que planean un menú completo de bebidas alcohólicas con alimentos fríos y calientes pueden necesitar elegir un equipo más elaborado, incluso si su restaurante sólo servirá artículos de menú fríos como sándwiches y ensaladas.

La cocina es el centro neurálgico de cualquier restaurante y el lugar donde el menú «dirige el juego». Por lo tanto, necesitará un equipo de restaurante de alta calidad que pueda hacer frente a las presiones del uso de un restaurante de gran actividad.

Además, el flujo de trabajo en la cocina es muy importante. Por ejemplo, se coloca la máquina de hielo y la estación de bebidas cerca del comedor. Como los camareros siempre necesitan hielo, no van a pasar por encima de la gente. Por lo tanto, usted quiere asegurarse de que el flujo de trabajo.

El fregadero de 3 compartimentos se utiliza en los restaurantes porque proporciona un medio para desinfectar los platos sin utilizar un desinfectante. Esto es necesario en la cocina de un restaurante porque hay que deshacerse de todos los gérmenes de la comida para proteger la salud pública.

cuchara

Poner en marcha un nuevo negocio o renovar una cocina comercial ya existente puede ser una tarea emocionante pero desalentadora. Gestionar el acondicionamiento de una cocina no es tarea fácil. Como todo propietario de un restaurante, bar o cafetería sabe, la cocina es la fuerza motriz que determina el éxito de su negocio. El acondicionamiento de la cocina supone una oportunidad para reevaluar las necesidades de su negocio y el equipo de cocina, los electrodomésticos y otros elementos esenciales que adquiere.

Dado que el coste medio del equipamiento de la cocina se eleva a seis dígitos, es fundamental sopesar los elementos que se necesitan y los que se desean, para evitar salirse del presupuesto. La planificación es la clave para minimizar el estrés y mantener los límites del presupuesto. Considere la necesidad de cada pieza de equipamiento, electrodoméstico y mobiliario que coloque en su espacio de trabajo en la cocina.

En la fase inicial de planificación, habrá considerado cuidadosamente la ubicación de los principales equipos de cocina, las zonas de preparación y almacenamiento de alimentos, los lavabos y los lavavajillas. A medida que su visión se acerca a la realidad, decidir qué electrodomésticos, en función de la marca, el tamaño y la capacidad, es primordial. A veces, con la presión de la gestión de una cocina, es fácil pasar por alto algunos de los elementos esenciales de la cocina.

barbacoa

Hans Jasperson tiene más de una década de experiencia en la investigación de políticas públicas, con énfasis en el desarrollo de la fuerza laboral, la educación y la justicia económica. Sus investigaciones se han compartido con miembros del Congreso de Estados Unidos, agencias federales y responsables políticos de varios estados.

Una de las mayores inversiones para abrir un nuevo restaurante es la cocina. Una cocina comercial necesita equipos de calidad industrial que puedan soportar el uso intensivo del restaurante. La disposición de la cocina de un restaurante comercial debe planificarse para que los alimentos fluyan sin problemas desde la zona de preparación hasta la línea.

A veces, un restaurante nuevo tiene una ubicación fabulosa pero un espacio de cocina pequeño, lo que dicta el tipo de equipo de cocina necesario. Puede que realmente quiera la cocina de gas de seis fuegos con un horno de convección, pero, en realidad, en su cocina sólo caben cuatro fuegos.  Es importante pensar estratégicamente en la cocina mucho antes de firmar el contrato de alquiler.

La cocina es el corazón de su restaurante, el lugar donde su menú cobra vida. Es el lugar donde se preparan, cocinan y emplatan los alimentos. Es el centro de la acción en muchos otros aspectos: la cocina suele albergar el lavavajillas, los ingredientes de los alimentos y todos los utensilios, platos y equipos de cocina.

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Las empresas que trabajan en la industria alimentaria saben lo importante que es utilizar el equipo adecuado. Con la promulgación de estrictas directrices, como las que se detallan en la FSMA, los restaurantes y los procesadores de alimentos están sometidos a una presión especial para garantizar que todo el equipo utilizado sea seguro, higiénico y extremadamente minucioso. Para conseguirlo, los restaurantes y procesadores deben prestar mucha atención a los fabricantes y proveedores de sus productos de confianza.

Aunque hay muchos fabricantes de equipos alimentarios, no todos son iguales. Para ayudarle a hacerse una idea de lo mejor de lo mejor, hemos elaborado una lista de los 25 principales fabricantes de equipos para restaurantes y alimentos que dominan el mercado actual. Estas empresas ofrecen una amplia gama de productos y herramientas, incluyendo muchos artículos para industrias especializadas. Tenga en cuenta que estas empresas están organizadas por orden alfabético y no están clasificadas ni valoradas de ninguna manera.

Alamo Refrigeration, con sede en San Antonio, atiende las necesidades de refrigeración de los restaurantes que operan en el territorio continental de Estados Unidos. La empresa se especializa en sistemas de refrigeración de helados, cámaras frigoríficas, máquinas de hielo y otras necesidades de refrigeración de restaurantes. Alamo Refrigeration también acepta pedidos personalizados y trabaja con los clientes para garantizar que se satisfagan todas sus necesidades.