Cómo limpiar el fondo de las sartenes con vinagre

¿Lo mejor de cocinar en tu propia cocina? Una comida deliciosa y casera de la que puedes estar orgulloso. ¿La peor parte? Ahora tienes que lidiar con un fregadero lleno de platos sucios. E incluso si juraste que sólo habías quitado los ojos de la sartén para cocinar un filete durante un minúsculo segundo, podrías acabar con sartenes chamuscadas, alimentos apelmazados o un desastre grasiento al final de tu sesión de cocina. Pero esa grasa no es rival para ti, tu jabón o tu esponja. Esta es nuestra guía para limpiar el fondo de las ollas y sartenes, por muy sucias que estén.

Para las sartenes de acero inoxidable chamuscadas, ennegrecidas y con alimentos quemados, sube el fuego. Añade agua a la sartén y llévala a ebullición durante 5-7 minutos (no te preocupes por cubrir los lados sucios con agua, el vapor se encargará de ello). Una vez que la comida se afloje y se desprenda fácilmente de la sartén, vierte el agua caliente y limpia los restos de comida con la parte rugosa de una esponja. En el caso de los platos de cristal o de metal para hornear, añade agua hirviendo y déjala reposar durante varios minutos antes de utilizar la parte rugosa de una esponja para limpiar fácilmente cualquier residuo.

Cómo limpiar los fondos de las sartenes

Cómo limpiar la grasa quemada del fondo de las sartenes puede ser una pregunta que te haces cuando notas esa mugre marrón en el fondo de tu sartén. Aunque pueda parecer que hay que tirar todas las sartenes al cubo de la basura, en realidad se puede limpiar la grasa quemada del fondo de las sartenes con bicarbonato de sodio, vinagre, sal y ketchup, junto con algunos limpiadores comerciales como el limpiador de hornos y Bar Keeper’s Friend.

Puede que no pienses demasiado en el fondo de tus sartenes hasta que sacas una para usarla y te das cuenta de la grasa quemada en el fondo. Después de horas de fregar, puede que te plantees tirar la sartén a la basura. En lugar de tirarla a la basura, coge algunas de estas herramientas de tu despensa.

El remojo con vinagre es excelente, pero a veces necesitas un abrasivo para hacer una mezcla casera de vinagre. En este caso, la sal puede ser muy útil. Sólo recuerda que la sal es gruesa; por lo tanto, podría rayar el acabado de algunas sartenes.

Si estás buscando un poco de magia para eliminar la grasa profunda de tus utensilios de cocina de acero inoxidable, no busques más que vinagre, bicarbonato de sodio y sal. Esta combinación es muy eficaz para eliminar la grasa rápidamente.

Cómo limpiar la grasa de las sartenes esmaltadas

Una de las tareas más complicadas de la cocina es intentar eliminar la grasa de las sartenes. Si tienes suerte, puedes convencer a otra persona para que lave los platos, pero en caso de que los demás miembros de tu familia sean lo suficientemente inteligentes como para negarse, aquí tienes siete métodos caseros para sacar esa suciedad horneada de tu sartén favorita.

Llena la sartén con agua muy caliente. Coloca dos o tres hojas de secadora en el agua con una gota de jabón para platos y déjalo reposar durante al menos una hora. A continuación, no deberías tener ningún problema para fregar la sartén y liberarla de la grasa con agua y jabón caliente.

Haz una pasta con partes iguales de bicarbonato de sodio y agua, y cubre con ella la grasa que se ha acumulado. Deja que la pasta se asiente durante al menos 15 minutos. Frote la grasa con un paño limpio humedecido en agua caliente; el bicarbonato de sodio actuará como abrasivo. Lava la sartén con agua tibia y jabón. Si la pasta no funciona, inténtalo de nuevo aplicando una mezcla de bicarbonato de sodio más fina, hirviéndola en el fuego, y volviendo a fregar después de que se enfríe.

Cómo quitar la grasa pegajosa de las sartenes

Tanto si pasas tus ollas y sartenes por el lavavajillas como si las lavas a mano, a veces tus utensilios de cocina necesitan un tiempo extra para quedar limpios. Con la ayuda del bicarbonato de sodio, puedes hacer frente a las manchas difíciles en tus ollas y sartenes. Este es también un gran uso para el bicarbonato de sodio viejo que ha hecho su trabajo de desodorización de la nevera (ya que no quieres cocinar u hornear con ninguno que sea viejo o esté caducado).

Como el bicarbonato de sodio no es abrasivo, puedes utilizarlo cada vez que tus ollas y sartenes necesiten una limpieza a fondo. Esto puede ser tan a menudo como cada vez que las uses, o puedes reservar este método para las situaciones de manchas y alimentos más persistentes y pegados.

Los utensilios de cocina de hierro fundido esmaltado en porcelana, como los de Le Creuset, tienen una superficie aparentemente a prueba de balas y relativamente antiadherente, pero pueden formar costras como cualquier otro tipo de sartén. El secreto para eliminar la acumulación persistente es hervir agua con bicarbonato de sodio.

Las sartenes antiadherentes pueden beneficiarse de una mezcla de bicarbonato de sodio y agua para eliminar los olores y sabores persistentes de la comida. El bicarbonato de sodio también funciona como un abrasivo suave para ayudar a limpiar las manchas difíciles y el aceite quemado.